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Alpenküche 2: Knödel

Im Süden isst man Knödel! Oder heißt es Kloß? Darüber wollen wir nicht streiten, sondern uns lieber der leckeren Kugel zuwenden. Und ihr ein ganzes Menü widmen. Denn es gibt sie in ganz unterschiedlichen Varianten – einige davon lernt ihr in diesem Kurs kennen. Wir machen die Knödel zum Star der Vorspeise, des Hauptgerichts und des Desserts. Das Menü enthält Fleisch.