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Ayurvedischer Kochkurs mit Dosha-Test für Anfänger*innen

Nach einer Einführung in das ayurvedische Konstitutions-Verständnis (den sogenannten Doshas), wird ein Ayurveda-Typen-Test vorgestellt und durchgeführt. Sie erhalten auf der Grundlage Ihrer ayurvedischen Konstitution persönlich abgestimmte Ernährungsempfehlungen. Wir kochen und verkosten gemeinsam ein paar wichtige ayurvedische Gerichte, die für alle Doshas geeignet sind wie z.B. Ingwer- Aloe-Vera-Tee, Ghee, Kitchari, „Goldene“ Milch mit Gewürzen, Lassi, Chutney, Honig-Ingwer-Paste und ayurvedische Snacks. Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von 10,00 € sind in der Kursgebühr enthalten.
Unsere Dozent*innen müssen den Einkauf planen, wir bitten daher um rechtzeitige Anmeldung; Anmeldeschluss für die Kochkurse ist sieben Kalendertage vor Kursbeginn. Die Lebensmittelumlage ist nicht ermäßigungsfähig.
Unsere Kurse sind Gast in den Schulküchen. Wir bitten Sie, auf Sauberkeit und Ordnung zu achten, den Schulungsort so zu verlassen, wie Sie ihn vorgefunden haben und die Gruppe beim Aufräumen zu unterstützen.