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Mittelasiatische Küche

Kommen Sie mit auf eine Reise durch die Länder Mittelasiens. Sie lernen traditionelle Gerichte (mit vielen Gewürzen, Kräutern, verschiedenen Gemüsesorten und meistens auch mit Fleisch) aus Usbekistan, Kasachstan und Kirgistan kennen. Auf dem Plan stehen z. B. köstliche Salate aus Auberginen oder anderem Gemüse, Lagman, Schurpa, Plov, Manti, Tschebureki und Samsa. Außerdem erfahren Sie in diesem Kurs einiges über diese Länder und die dort lebenden Menschen. Lebensmittelkosten in Höhe von 14,00 € sind in der Kursgebühr enthalten.

Unsere Dozent*innen müssen den Einkauf planen, wir bitten daher um rechtzeitige Anmeldung; Anmeldeschluss für die Kochkurse ist sieben Kalendertage vor Kursbeginn. Die Lebensmittelumlage ist nicht ermäßigungsfähig.
Unsere Kurse sind Gast in den Schulküchen. Wir bitten Sie, auf Sauberkeit und Ordnung zu achten, den Schulungsort so zu verlassen, wie Sie ihn vorgefunden haben und die Gruppe beim Aufräumen zu unterstützen.