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Japanische Küche und Süßigkeiten

An diesem Abend werden Kuchen und traditionelle japanische Süßigkeiten zubereitet. Wir werden mit Matcha backen. Auf dem Programm stehen Matcha-Philadelphia-Cheesecake, grüner Gâteau au chocolat, Matcha-Dorayaki (Pfannkuchen, gefüllt mit gekochten roten Bohnen) und Chiffon-Kiniako-Kuchen (ein glutenfreier Sojamehlkuchen). Während die Kuchen im Ofen sind, bereiten wir Onigiri mit verschiedenen Füllungen zu. Zu den Mahlzeiten wird außerdem eine klare japanische Suppe (Sumashi-jiru) serviert.
In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage in Höhe von 15,00 € bereits enthalten.

Unsere Dozent*innen müssen den Einkauf planen, wir bitten daher um rechtzeitige Anmeldung; Anmeldeschluss für die Kochkurse ist sieben Kalendertage vor Kursbeginn. Die Lebensmittelumlage ist nicht ermäßigungsfähig.
Unsere Kurse sind Gast in den Schulküchen. Wir bitten Sie, auf Sauberkeit und Ordnung zu achten, den Schulungsort so zu verlassen, wie Sie ihn vorgefunden haben und die Gruppe beim Aufräumen zu unterstützen.