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Livestream - vhs.wissen live: Wo die Zitronen blühn – Kulturgeschichte der italienischen Küche

Italy goes global. Pizza und Pasta, Espresso und Gelato und nicht zu vergessen Salat sind zu Lieblingsspeisen der Menschheit arriviert. Worauf beruht dieser Erfolg?
Faktoren wie mediterrane Diät und schnelle Nachkochbarkeit, Auswanderung und der regionale Elan der Slow Food-Ideen sorgen dafür, daß ein 2500 Jahre altes kulinarisches Erbe aktueller denn je interpretiert wird.
Ein spannender Gang durch die Epochen der cucina italiana mit dem Gastrosophen Dr. Peter Peter.

Dr. Peter Peter (www.pietropietro.de) lehrt am Zentrum für Gastrosophie der Universität Salzburg. Er entwirft kulinarische Reisen und verfasst die Kolumne Peters Lebensart für das Rotary Magazin. Seine prämiierten Kulturgeschichten der Italienischen, Deutschen, Österreichischen und Französischen Küche gelten als Standardwerke.

Eine Veranstaltung aus der Reihe vhs.wissen live.

Hinweis:
Eine Anmeldung für vhs@home Kurse ist erforderlich!
Die Anmeldung ist bis 11:00 Uhr am Veranstaltungstag möglich.
Die Online-Kurse werden erst kurz vor dem Beginn der Veranstaltung freigestellt und sind live.
Beim Empfang über das Handy müsste das Programm „Zoom“ heruntergeladen werden.
Den Link zu der angebotenen ZOOM-Konferenz wird Ihnen in einer seperaten E-Mail einige Stunden vor Beginn zugeschickt.
Bitte wenden Sie sich bei Fragen an die VHS Bielefeld.