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Saisonal und regional: Gemüse von hier

Der Winter ist vorbei, endlich gibt es wieder frisches Gemüse aus der Region. Saisonale und regionale Produkte schmecken nicht nur besonders aromatisch und lecker - sie haben auch nur kurze Transportwege hinter sich. So lässt sich das Gekochte gleich noch mehr genießen. Was auf den Speiseplan kommt, bestimmt das Angebot auf dem Wochenmarkt. Der Speiseplan ist vegetarisch.