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Koreanische Küche – Distel-Kimbap und Kimchi-Variante

Kimbap kennst du schon, aber hast du es mal mit wilder Distel (Gondre) probiert? Im Kochkurs lernst du, wie die Zutaten sorgfältig und authentisch verarbeitet werden, sowie präzise Techniken zum Rollen und Schneiden der Kimbap. Zusätzlich bereitest du eine leichte, schnell zubereitete Kimchi-Variante zu – zum Beispiel Gurken-Kimchi, Rettich Salat oder frischen Lauchsalat. Diese würzige Beilage im Kimchi-Stil bringt eine angenehme Schärfe und erfrischende Note, die perfekt zu den Kimbap-Rollen passt. Alle Gerichte sind vegetarisch. Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von 18,00 € sind in der Kursgebühr enthalten.

Unsere Dozent*innen müssen den Einkauf planen, wir bitten daher um rechtzeitige Anmeldung; Anmeldeschluss für die Kochkurse ist sieben Kalendertage vor Kursbeginn. Die Lebensmittelumlage ist nicht ermäßigungsfähig..
Unsere Kurse sind Gast in den Schulküchen. Wir bitten Sie, auf Sauberkeit und Ordnung zu achten, den Schulungsort so zu verlassen, wie Sie ihn vorgefunden haben und die Gruppe beim Aufräumen zu unterstützen.