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Herbstgemüse

Im Herbst können wir aus einer Vielzahl von Gemüsesorten die auswählen, auf die wir Lust und Appetit haben. Eine bunte Mischung verwandeln wir in diesem Kurs in ein schmackhaftes 3-Gänge-Menü. Klassiker wie der Kürbis sind dabei natürlich vertreten – aber er muss ja nicht immer zur Suppe verkocht werden! Das Menü ist vorwiegend vegetarisch.