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Ernährung und Kochen



Ernährungsberatung und Lebensmittelkunde
Basiskochkurse
Gesunde, vegetarische und vegane Küche
Internationale Spezialitäten
Backen, Süßes und Desserts

allenur buchbare Kurse anzeigen
online: Fasten – mehr als nur nicht essen! 
Wann:
Di., 03.02.26,
19.00 Uhr  
Wo:
VHS-Cloud 
Nr.:
2613046E8 
Status:
Bitte Information beachten
online: Abnehmen mit Genuss 
Wann:
Mo., 09.02.26,
19.00 Uhr  
Wo:
VHS-Cloud 
Nr.:
2613047E8 
Status:
Bitte Information beachten
Risotto und Polenta mit frischen Frühlingsgemüsen 
Wann:
Fr., 13.02.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613269T6 
Status:
Bitte Information beachten
Teigtaschen aus aller Welt 
Wann:
Do., 19.02.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Kochschule – Kleine Köche 
Nr.:
2613260T8 
Status:
Bitte Information beachten
Koreanisches Bibimbap und Kimchi 
Wann:
Fr., 20.02.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613380T6 
Status:
Bitte Information beachten
Nostalgischer Pickertschmaus in Kooperation mit dem Bauernhausmuseum 
Wann:
Sa., 21.02.26,
14.00 Uhr  
Wo:
Bauernhausmuseum Bielefeld 
Nr.:
2613212T5 
Status:
Bitte Information beachten
Japanisches Sushi selbst rollen 
Wann:
Di., 24.02.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613367T2 
Status:
Bitte Information beachten
Orientalische vegane Küche 
Wann:
Do., 26.02.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613321T2 
Status:
Bitte Information beachten
Schnell, gesund und lecker für Berufstätige 
Wann:
Fr., 27.02.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613231T6 
Status:
Bitte Information beachten
Das Geheimnis der Fermentation 
Wann:
Mo., 02.03.26,
17.30 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613218T2 
Status:
Bitte Information beachten
online: Wie das Essen unsere Hormone beeinflusst 
Wann:
Di., 03.03.26,
19.00 Uhr  
Wo:
VHS-Cloud 
Nr.:
2613048E8 
Status:
Bitte Information beachten
Japanische Sushi für das Puppenfest 
Wann:
Di., 03.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613350T1 
Status:
Bitte Information beachten
Bowl for the Soul – Essen für mentale Stärke Workshop für Ernährung & mentale Balance 
Wann:
Mi., 04.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Raum 117, 1.OG Süd  
Nr.:
2613160T8 
Status:
Bitte Information beachten
Quiches 
Wann:
Do., 05.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Kochschule – Kleine Köche 
Nr.:
2613208T8 
Status:
2 Plätze frei
Vegane Desserts & Kuchen – himmlisch, kreativ, pflanzlich! 
Wann:
Fr., 06.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613234T6 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Leckere Fischgerichte aus der persischen Küche 
Wann:
Fr., 06.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613340T2 
Status:
1 Platz frei
Japanisches Alltags-Bento 
Wann:
Di., 10.03.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613353T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Persische Küche – Zauber des Orients Neue Rezepte 
Wann:
Mo., 16.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613310T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Jobisai – japanische Prep Meals einfach und vielseitig selbst zubereiten 
Wann:
Di., 17.03.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613355T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Koreanisches Bibimbap und Kimchi 
Wann:
Di., 17.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Senne; Küche 
Nr.:
2613389T4 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Chronisch gesund bis ins hohe Alter: Was kann ich dafür tun? Gesundheitsworkshop mit praktischen Übungen für den Alltag 
Wann:
Do., 19.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Raum 240, 2. OG Mitte 
Nr.:
2613009E8 
Status:
5 Plätze frei
Kleinigkeiten für die Party 
Wann:
Do., 19.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Kochschule – Kleine Köche 
Nr.:
2613210T8 
Status:
2 Plätze frei
Vegane Ayurveda-Küche 
Wann:
Fr., 20.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613235T6 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
"Vamos a cocinar tapas" Tapas auf Spanisch serviert 
Wann:
Fr., 20.03.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613270T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Türkische Küche – vegetarisch und vegan 
Wann:
Sa., 21.03.26,
10.30 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613286T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Libanesische Küche 
Wann:
Di., 24.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613330T2 
Status:
9 Plätze frei
Japanischer Kochkurs – Izakaya 
Wann:
Di., 24.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613351T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Orientalische vegane Küche 
Wann:
Fr., 27.03.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613329T6 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Mittelasiatische Küche 
Wann:
Mi., 15.04.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613309T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Pickert-Variationen in Kooperation mit dem Bauernhausmuseum 
Wann:
Sa., 18.04.26,
14.00 Uhr  
Wo:
Bauernhausmuseum Bielefeld 
Nr.:
2613213T5 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Das türkische Frühstück 
Wann:
Sa., 18.04.26,
10.30 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613280T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Japanisches Sushi selbst rollen 
Wann:
Di., 21.04.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613368T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Die 5-Elemente-Küche – Essen zum Wohlfühlen Workshop zur ganzheitlichen Ernährung nach der traditionellen chinesischen Medizin 
Wann:
Mi., 22.04.26,
10.00 Uhr  
Wo:
Raum 257, 2. OG Nord 
Nr.:
2613162T8 
Status:
7 Plätze frei
Alltagsküche 
Wann:
Do., 23.04.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Kochschule – Kleine Köche 
Nr.:
2613209T8 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Zehn persische Vorspeisen und eine Nachspeise 
Wann:
Fr., 24.04.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613341T6 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Allgemeine Ernährungsgrundlagen Prinzipien einer gesunden und vollwertigen Ernährung 
Wann:
Sa., 25.04.26,
10.00 Uhr  
Wo:
Raum 260, 2. OG Nord 
Nr.:
2613150T8 
Status:
9 Plätze frei
Türkische Küche – vegetarisch und vegan 
Wann:
Sa., 25.04.26,
10.30 Uhr  
Wo:
Realschule Senne; Küche 
Nr.:
2613287T4 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Essen als Medizin – Prävention durch Ernährung 
Wann:
So., 26.04.26,
10.15 Uhr  
Wo:
Raum 260, 2. OG Nord 
Nr.:
2613151T8 
Status:
10 Plätze frei
Afghanische Küche 
Wann:
Di., 28.04.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613336T1 
Status:
1 Platz frei
Japanisches Fast Food: Ramen und Gyoza 
Wann:
Di., 28.04.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613359T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Superfoods von morgen – regional statt exotisch 
Wann:
Sa., 02.05.26,
10.00 Uhr  
Wo:
Raum 240, 2. OG Mitte 
Nr.:
2613157T8 
Status:
9 Plätze frei
Zukunft is(s)t pflanzlich – Einstieg in die pflanzenbasierte Ernährung 
Wann:
So., 03.05.26,
10.00 Uhr  
Wo:
Raum 240, 2. OG Mitte 
Nr.:
2613152T8 
Status:
11 Plätze frei
Orientalische vegane Küche 
Wann:
Mo., 04.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613320T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Orientalische vegane Küche 
Wann:
Di., 05.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613322T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Starke (Lebens)Mitte – Mit der 5-Elemente-Küche gestärkt durch die Wechseljahre Workshop für Frauen: Ernährung in einer kraftvollen Lebensphase 
Wann:
Fr., 08.05.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Raum 240, 2. OG Mitte 
Nr.:
2613166T8F 
Status:
10 Plätze frei
Marokkanische Küche 
Wann:
Fr., 08.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613348T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Türkische Küche – vegetarisch und vegan 
Wann:
Sa., 09.05.26,
10.30 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613284T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Süße türkische Kleinigkeiten für zwischendurch oder für die Party 
Wann:
Sa., 16.05.26,
10.30 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613289T1 
Status:
9 Plätze frei
Das Geheimnis der Fermentation 
Wann:
Mo., 18.05.26,
17.30 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613220T2 
Status:
1 Platz frei
Persische Küche – Einblicke in Kochkultur und Sprache 
Wann:
Di., 19.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613316T2 
Status:
5 Plätze frei
Japanische vegetarische Sushi selbst rollen 
Wann:
Di., 19.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613370T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Koreanische Küche – Distel-Kimbap und Kimchi-Variante 
Wann:
Di., 19.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Senne; Küche 
Nr.:
2613397T4 
Status:
7 Plätze frei
Gutes Bauchgefühl – Mit integrativer Ernährung die Verdauung in Balance bringen Workshop zur 5-Elemente-Küche & TCM bei Verdauungsbeschwerden 
Wann:
Mi., 20.05.26,
15.30 Uhr  
Wo:
Raum 257, 2. OG Nord 
Nr.:
2613167T8 
Status:
10 Plätze frei
Schnell, gesund und lecker für Berufstätige 
Wann:
Mi., 20.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613230T2 
Status:
6 Plätze frei
Frühlingsgemüse 
Wann:
Do., 21.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Kochschule – Kleine Köche 
Nr.:
2613221T8 
Status:
5 Plätze frei
"Enjoy your meal!" Traditional Dinner: Englisch kochen und sprechen 
Wann:
Fr., 22.05.26,
16.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613264T6 
Status:
2 Plätze frei
Libanesische Küche 
Wann:
Fr., 29.05.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613331T6 
Status:
5 Plätze frei
Türkische Küche – ein kulinarischer Streifzug 
Wann:
Sa., 30.05.26,
10.30 Uhr  
Wo:
Realschule Senne; Küche 
Nr.:
2613288T4 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Japanischer Kochkurs – Izakaya 
Wann:
Di., 02.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613352T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Junges Gemüse – So kommt der Frühling auf den Tisch 
Wann:
Fr., 05.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613236T6 
Status:
8 Plätze frei
Persische Küche – Zauber des Orients Neue Rezepte 
Wann:
Di., 09.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613315T2 
Status:
6 Plätze frei
An die Salate, fertig, los! 
Wann:
Do., 11.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Kochschule – Kleine Köche 
Nr.:
2613222T8 
Status:
9 Plätze frei
Marokkanische Küche 
Wann:
Fr., 12.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613349T2 
Status:
8 Plätze frei
Koreanisches Bibimbap und Kimchi 
Wann:
Fr., 12.06.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Realschule Jöllenbeck; Küche 
Nr.:
2613381T6 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Japanische vegetarische Sushi selbst rollen 
Wann:
Di., 16.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613371T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Pickert, Pizza & Co in Kooperation mit dem Bauernhausmuseum 
Wann:
Sa., 20.06.26,
14.00 Uhr  
Wo:
Bauernhausmuseum Bielefeld 
Nr.:
2613214T5 
Status:
9 Plätze frei
Orientalische vegane Küche 
Wann:
Di., 23.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613323T2 
Status:
12 Plätze frei
Japanische Küche und Süßigkeiten 
Wann:
Di., 23.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Marktschule; Lehrküche 
Nr.:
2613374T1 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Das Geheimnis der Fermentation 
Wann:
Mi., 24.06.26,
17.30 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613219T2 
Status:
1 Platz frei
Persische Küche – Zauber des Orients Neue Rezepte 
Wann:
Fr., 26.06.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613314T2 
Status:
10 Plätze frei
Japanisches Sushi selbst rollen 
Wann:
Di., 30.06.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613369T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Japanisches vegetarisches Fast Food Ramen 
Wann:
Di., 07.07.26,
17.00 Uhr  
Wo:
Ernst-Hansen-Schule, Küche 
Nr.:
2613360T2 
Status:
Ausgebucht, Warteliste möglich
Koreanisches Bibimbap und Kimchi 
Wann:
Di., 07.07.26,
18.00 Uhr  
Wo:
Realschule Senne; Küche 
Nr.:
2613395T4 
Status:
1 Platz frei


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Kristin Büker
Tel. +49 521 51-3008
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